אורנה ואלה ספר מתכונים

שם המחבר\ת: אורנה אגמון, אלה שיין ועינב ברמן

בספר "אורנה ואלה" אין סודות. כל המתכונים של בית הקפה הותאמו למטבח ביתי, ובכל מתכון משולבים טיפים מהניסיון המצטבר של שנים של בישול כל מנה בבית הקפה, וכן סיפורים קטנים מחיי היום-יום של המטבח, העובדים והסועדים. המנות מפורטות במתכונים בהירים וברורים, קפדניים מאוד, לצד תצלומים מרהיבים של המנות, שלבי ההכנה ועבודת הצוות במטבח.

קטיגוריות: פילוסופיה וביקורת

הוצאה: אחוזת בית


עוד ב